Ingrediente:
- sparanghel verde proaspăt;
- roșii cherry;
- 1 linguriță cremă de brânză;
- busuioc tocat;
- coajă de lămâie rasă.
Mod de preparare:
Îndepărtați porțiunea fibroasă a sparanghelului. Puneți-l în apă clocotită condimentată cu sare, fierbeți 5 minute. Scurgeți și puneți deoparte.
Tăiați roșiile în jumătate.
Puneți sparanghelul pe grătarul încins pentru 5 minute, întorcându-l. După ce este rumen, așezați-l pe o farfurie și presărați crema de prânză, roșiile tăiate, busuiocul și coaja de lămâie rasă.
Opțional, asezonați cu piper, ulei de măsline și sare după gust.