Ingrediente pentru mai multe porții:
- 1 kg de cotlet de porc
- 1 lingură de merișoare per porție
- 2 linguri de ulei de măsline
- sare, piper, ardei dulce, cuisoare, maghiran, rozmarin, ceapa și usturoi granulat
Metodă de preparare:
Se spală muschiul de porc, se presară cu piper și sare. Combinați condimentele rămase cu uleiul de măsline. Frecați marinada pregătită în carne, apoi puneți-o într-un manșon de copt și puneți-o la frigider timp de 12 ore. Scoateți-o cu o oră înainte de coacere, lăsați-o să se încălzească la temperatura camerei. Coaceți 45 de minute la 150 ° C, apoi 30 de minute la 180 ° C. Serviți cu merișoare.