Ingrediente pentru 4 porţii:
- 1 kg de pepene verde coapte
- 200 g căpşuni
- 1 mănunchi de mentă
- Suc de la o jumătate de lămâie
- 1 lingură de xylitol / 1 lingură de miere
- Câteva cuburi de gheaţă
Preparare:
Clătiţi toate fructele temeinic, scoateţi tulpinile de căpşuni şi seminţe de pepene verde. Puneţi toate fructele într-un recipient înalt, adăugaţi sucul de lămâie, câteva cuburi de gheaţă şi un mic mănunchi de frunze de mentă.
Amestecaţi până obţineţi o compoziţie cremoasă. Dacă smoothie este prea acru, adăugaţi 1 lingură de xylitol sau miere, amestecaţi din nou.
Serviţi cu frunze proaspete de mentă.