Sparanghel la gratar cu roșii și busuioc

Ingrediente:

- sparanghel verde proaspăt;

- roșii cherry;

- 1 linguriță cremă de brânză;

- busuioc tocat;

- coajă de lămâie rasă.

Mod de preparare:

Îndepărtați porțiunea fibroasă a sparanghelului. Puneți-l în apă clocotită condimentată cu sare, fierbeți 5 minute. Scurgeți și puneți deoparte.

Tăiați roșiile în jumătate.

Puneți sparanghelul pe grătarul încins pentru 5 minute, întorcându-l. După ce este rumen, așezați-l pe o farfurie și presărați crema de prânză, roșiile tăiate, busuiocul și coaja de lămâie rasă.

Opțional, asezonați cu piper, ulei de măsline și sare după gust.