Ingrediente:
- 180 g șuncă fără grăsime;
- 1 ardei roșu;
- 2 cepe;
- 6 ouă;
- sare;
- piper;
- ulei de măsline.
Preparare:
Se încălzește cuptorul la 180 °C.
Unge forma de copt cu ulei de măsline.
Se taie șunca și ardeiul în cuburi.
Se taie mărunt ceapa.
Spargeți ouăle și amestecați cu toate ingredientele.
Adăugați 2 linguri de apă și amestecați cu atenție.
Coaceți timp de 20 de minute.
Serviți cald.