Penne Nutricode Konjac la cuptor

Ingrediente 3-4 porții:

- 400g Penne Konjac Nutricode

- 400g carne tocată de curcan

- 500g ciuperci

- 300g roșii

- 1 ceapă

- 1 legătură de pătrunjel

- germeni de floarea soarelui

- 1 lingură ulei de măsline

- 1 linguriță de sare

- 1/2 linguriță de piper

Mod de preparare:

Tăiați mărunt ceapa, feliați ciupercile și roșiile. Prăjiți carnea și ceapa în ulei de măsline (când sunt moi, puneți-le într-un bol). Pune ciupercile în aceeași tigaie, adaugă sare și piper și prăjește până se evaporă cea mai mare parte a apei (nu toată, ca să rămână tari). Se adaugă carnea și ceapa, apoi se adaugă pătrunjelul, roșiile și pastele. Se amestecă totul, se pune într-o tavă rezistentă la cuptor și se coace timp de 20 de minute la 190ºC. Se ornează cu muguri de floarea soarelui înainte de servire.