Ingrediente:
- conopidă;
- sparanghel proaspăt;
- dovleac;
- dovlecel;
- ulei de măsline;
- usturoi praf;
- sare și piper;
- cimbru;
- oțet din cidru de mere;
- semințe de floarea soarelui.
Mod de preparare:
Se fierbe conopida și se zdrobește cu o furculiță.
Feliați sparanghelul, dovleacul și dovlecelul, apoi prăjiți-le în ulei de măsline.
Condimentati cu usturoi, sare, piper, cimbru și oțet.
Totul se amestecă cu conopidă.
Se presară semințe de floarea soarelui.
Se servește cu carne sau pește la grătar.
Poftă bună!