Ingrediente pentru mai multe portii:
- 500 g de hering
- 2 cepe roșii medii
- 2 castraveți murați
- 1 măr
- 1 iaurt natural grecesc
- 1 lingură de maioneză FIT6
- 1 lingură de muștar sarepian
- 1 lingură de oțet de mere
- 1 lingură de suc de lămâie
- sare şi piper
Modalitate de preparare:
Clătiți heringul, turnați apă rece și puneți la frigider peste noapte. A doua zi, se scote, se usucă cu un prosop de hârtie și se taie în triunghiuri subțiri. Ceapa roșie se toacă mărunt, se sărează ușor și se lasă deoparte 10-15 minute. Merele se curăță de coajă și se taie cubulețe mici, apoi se stropesc cu zeamă de lămâie.
Amestecă iaurtul natural cu maioneză, muștar și oțet de mere; se asezonează după gust, se toarnă peste hering. Deasupra împrăștiați bucăți de măr, ceapă și castraveți; puneți la frigider. Se servește a doua zi, când toate aromele sunt combinate, decorat cu merișore și pătrunjel.