Ingrediente pentru 6 porții:
- 200 g căpșuni congelate, căpșuni sălbatice sau fructe de pădure
- 400 g iaurt grecesc gros
- 200 g de brânză de vaci
- 4 lingurițe de fulgi de ovăz
- 1 lingură coajă de lămaie
- 2 linguri de stevia
Metodă de pregătire:
Se amestecă iaurtul, brânza de vaci, stevia și coaja de lămâie rasă până se omogenizează. Acoperiți o farfurie largă de plastic cu folie alimentară astfel încât să iasă dincolo de margini ceea ce va facilita scoaterea desertului. Puneți amestecul într-un recipient, neteziți-l, presărați cu fructe și fulgi de ovăz apoi acoperiți cu folie alimentară și puneți la congelator cel puțin 5 ore. Se servește cubulețe și ușor decongelat.