Ingrediente:
-2 gălbenușuri de ou
- 1 lingură zeamă de lămâie
- 1 lingură de muștar
- 1/2 pahar de ulei de măsline
- sare după preferință
Mod de preparare:
Zdrobiți gălbenușurile de ou și amestecați-le cu muștarul, zeama de lămâie și sarea.
Se adaugă uleiul de măsline foarte lent amestecând puternic.
Se pune în frigider pentru aproximativ 30 de minute pentru ca maioneza să devină mai consistentă.
Puteți adăuga ierburi aromate sau usturoi zdrobit ori pulbere pentru a da alte savori maionezei.