Omleta cu ciuperci si branza

Ingrediente:

- 3 ouă (1 gălbenuș și 3 albuse)

- 3 ciuperci

- 1 porție de brânză de vaci

- 1 lingura de patrunjel tocat

- 1 linguriță de unt

- sare şi piper

Pregătire:

Bateți ouăle cu o furculiță, adăugați feliile de ciuperci, brânza mărunțită și pătrunjelul.

Se condimentează după gust, se amestecă bine și se rumenește în unt pe ambele părți.