Piept de pui cu sparanghel si pesto

Ingrediente:

- 1 piept de pui

- cateva bucati de sparanghel verde

- o mana de busuioc proaspăt

- 1 lingură de semințe de dovleac

- 1 cățel de usturoi

- 1 lingura de ulei de masline

- paprika, sare, ierburi preferate

Pregatire:

Condimentează pieptul de pui cu ierburile tale preferate, piper și sare. Se pune la grătar într-o tigaie fără a adăuga grăsime. Când este gata, puneți deoparte și tăiați felii.

Se opărește sparanghelul, tăiat în bucăți mai mari, și se inabuseste ușor într-o tigaie cu puțin ulei de măsline și sare.

Pregătește pesto-ul. Amestecați frunzele de busuioc, semințele de floarea soarelui, cățelul de usturoi și uleiul de măsline. Utilizati blenderul pentru a obtine o pasta fina.

Serviți pieptul de pui cu sparanghel și condimentați-l cu pesto de casă.

Rețetă perfectă pentru prânz sau cină.