Ingrediente:
- 1 piept de pui
- cateva bucati de sparanghel verde
- o mana de busuioc proaspăt
- 1 lingură de semințe de dovleac
- 1 cățel de usturoi
- 1 lingura de ulei de masline
- paprika, sare, ierburi preferate
Pregatire:
Condimentează pieptul de pui cu ierburile tale preferate, piper și sare. Se pune la grătar într-o tigaie fără a adăuga grăsime. Când este gata, puneți deoparte și tăiați felii.
Se opărește sparanghelul, tăiat în bucăți mai mari, și se inabuseste ușor într-o tigaie cu puțin ulei de măsline și sare.
Pregătește pesto-ul. Amestecați frunzele de busuioc, semințele de floarea soarelui, cățelul de usturoi și uleiul de măsline. Utilizati blenderul pentru a obtine o pasta fina.
Serviți pieptul de pui cu sparanghel și condimentați-l cu pesto de casă.
Rețetă perfectă pentru prânz sau cină.