Piept de pui umplut cu spanac în sos alb

Ingrediente:

- piept de pui dublu

- spanac

- 1 pachet de ciuperci

- 1/2 ceapa

- 3 căței de usturoi

- ulei de masline

- frunze de dafin, sare, nucșoară

Preparare:

Așezați piepturile de pui și puneți spanacul între ele, condimentați cu sare și piper.

Se prajeste pana carnea se rumeneste.

Se adauga uleiul de masline, jumatate de ceapa tocata, 3 catei de usturoi zdrobiti si jumatate de frunza de dafin.

Într-o a doua tigaie, prăjiți ciupercile tăiate în sferturi. Apoi pisează-le într-un blender cu jumătate de pahar de apă. Se condimentează cu sare, piper și nucșoară.

Se toarnă pasta de ciuperci peste pieptul de pui prăjit și se pune la loc în cuptor.

Coaceți in cuptor 20-30 de minute la 180 ° C.