Ingrediente pentru 2 porții:
- 1 piept de pui dezosat
- 2 linguri ulei de măsline
- 1 cățel de usturoi
- sare și piper
Pentru sosul Chimichurri:
- 1 legătura de pătrunjel
- 1 lingură de oregano
- 1 lingură de frunze de coriandru
- 2 căței de usturoi
- 1 ardei iute feliat
- 1 ceapă mică
- 4 linguri ulei de măsline
-1 linguriță de oÈ›et din vinÂ
- sare și piper
Mod de preparare:
Spălați carnea, eliminați pielea și asezonați-o cu sare și piper. Adăugați și usturoil zdrobit și uleiul de măsline, apoi lăsați carnea la frigider pentru 30 de minute. După cele 30 de minute, încingeți o tigaie și prăjiți puiul câte 3 minute pe fiecare parte.
Apoi, într-o tavă pe care ați pus hârtie de copt, îl puneți la cuptor la 180 grade pentru 20 de minute.
ÃŽntre timp, preparaÈ›i sosul Chimichurri mixând toate ingredientele într-un blender.Â