Ingrediente:
- 2 căni fulgi de ovăz fin
- 1.5 cană apă
- 0.5 cană târâțe de ovăz
- 60 g semințe de floarea soarelui
- 60 g nuci mărunțite
- 4 linguri semințe de in integral
- 2 linguri semințe de chia (sau semințe de mac)
- 2 linguri ulei de cocos topit
- 1 linguriță sare de mare
Modalitate de preparare:
Amestecă toate ingredientele. Apoi toarnă aluatul într-o tavă pentru pâine din silicon tapetată cu hârtie de copt și lasă pâine să crească timp de cel puțin 1 oră. Nu sări peste acest pas, în caz contrar pâinea se va fărâmița. Coace pâinea timp de 40 de minute la 175 grade Celsius. Scoate pâinea din cuptor, întoarce-o invers pe hârtia de copt, apoi coace-o neacoperită încă 15-20 minute. Pâinea rezultată trebuie să fie crocantă și rumenă la exterior. Are un gust perfect servită proaspătă, iar dacă o consumi a doua zi, îți recomandăm să o încălzești înainte de a o servi.