Ingrediente:
- 2 albușuri
- 1 gălbenuș
- 4 linguri de fulgi de ovăz măcinat
- praf de copt
- stevia
- orice fruct
- apă minerală (opțional)
- un cub de ciocolată neagră (opțional)
Metodă de pregătire:
Bateți albușurile de ou cu un mixer până se înțepenesc apoi adăugați gălbenușul, fulgii de ovăz măcinați, puțin praf de copt și stevia. Dacă aluatul este prea gros, adăugați apă minerală și coaceți într-un aparat de vafe până când vafele sunt maronii-aurii. Se servește cu iaurt natural și fructe permise în această etapă. Opțional, se toarnă ciocolată topită.
Curiozitate!
Rețeta poate fi făcută și fără stevie - atunci vom obține vafe uscate, care se vor potrivi perfect cu aditivi precum pește afumat, șuncă de copt, pui și legume.