Cafea florală cu citrice palpabile direct din Etiopia. Boabele sale sunt alese manual la altitudini mari de 1.800 de metri deasupra nivelului mării. Doar boabele special selectate, coapte și fructele sănătoase merg în cutii. Acestea oferă un gust intens și aromă, și se amestecă cu lejeritate si delicatețe.
- florală, cu note citrice notabile - intense, dar delicate și ușoare.
- boabele se recoltează manual la o altitudine de 1,800 m deasupra mării.
Cafea măcinată gourme din Etiopia AURILE Selection
- 160 ml de apă pentru o ceașcă de cafea
- 10 grame de cafea măcinată (2 lingurițe cu vârf/pentru o ceașcă)
Se pune apă la încălzit măsurând cu o ceașcă cantitatea dorită. Ibricul se pune pe foc moderat.
Când apa ajunge la o temperatură ridicată (aproximativ 90 grade), dar încă nu a dat în clocot, se adaugă cafea măcinată și se amestecă până la omogenizare. Dacă este cazul, în acest moment poți adăuga și zahar sau îl poți pune ulterior preparării.
Este important să adaugi cafea măcinată când apa este fierbinte și nu înainte, nu în apa rece. De asemenea, cafeaua nu trebuie să atingă starea de fierbere (sa dea în clocot) deoarece se vor pierde din aromele cafelei.
Se ridică ibricul de pe foc în momentul în care încep să apară bule de aer pe marginea ibricului (când se umflă). Se lasă apoi 1 minut la răcit și se poate servi.- Gramaj: 125 gr.
- Produs pentru FM WORLD sp. z o.o
